Franc & Leon そして福
3代目ブヒと息子2人のいる暮らし。
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飼主ネタ【外は寒いし…】
先週を振りかえるといつになく自宅でゆっくり過ごしていたなぁ。

スーパーで紅玉を見つけ、冷凍庫にパイシートの買い置きがあることを思い出し
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簡単・即席アップルパイを焼いてみたり。
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夫のリクエストで、ゴマ団子。
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材料はすぐ手に入る物。白玉粉と浮粉(片栗粉で代用)と餡、そしてゴマ。
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香港の有名店【糖朝】オーナーのレシピ本を参考に。
揚げたてはアツアツでウマウマ。冬の寒い季節のスウィーツには良いね。



この人はプラレール(電車)遊びの合間あいまに味見係。
フラレオンを追いかけ回して汗だく、一休みの図。
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こちらの方は…卑しい系。
床に落ちたゴマを食べてます(汗)
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今週も寒さ厳しいみたいだし、外で要らぬ風邪菌もらいたくないし…
しばらくお家でぬくぬく過ごしたいと思います。明日はなに作ろう☆
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チョコパン
すっかり私のおもちゃと化しているホームベーカリー。
授乳中は意識して米を食べるようにしてきたけど…
『たまには良いよね』なんてヂブンに甘い発言をしてから、
たまにどころか、けっこう作っては一人でペロッと食しています。

色々作っている最中ですが、自画自賛なのがコレ↓↓チョコパン
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ふわっふわで、ほろ苦甘~くて軽く1斤いけちゃうから恐ろしい。

レシピ本をちょっとアレンジして、バター多め。
そして、【明● ミルクチョコレート】が1.5枚入っています。
ただでさえ甘めなのに、焼き立てに練乳をかけて食べると尚ウマし♪

普段、辛口批評な夫にも褒められたパンなのでした。
L'abeille
先日ウチでパンの会を催した際に、親友が持ってきてくれたハチミツ。

はちみつ専門店ラベイユ
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スペイン:アンダルシアのユーカリハニー

すっきりとしてるのにコクが深い。
(大好きなマヌカハニーのように)独特で濃厚な香りはなく、
口どけはすぅ~っと溶けてゆく。
喉にも良いよと言われ、調子に乗ってついつい毎日サジで舐めてしまう。


パンに塗ってもよし、紅茶に溶かしてもよし。
煮物料理に使うのはちょっともったいないような気が(汗)
しばらく至福のお楽しみ時間となりそう~♪
ARROW TREE
我がスウィーツ師匠と崇める友人が、持ってきてくれたフルーツのタルト2種。
ARROW TREE
西宮卸売市場にある青果店が立ち上げたスウィーツのお店なんだとか。

宝石のように輝く果物がゴロゴロ上に乗っていて、
タルトを食べているというより、果物を食べていると言っても過言じゃないくらい。
とにかくジューシーなタルト。

1つは写真に収める前に食べちゃったー。

慌てて、まだ手つかずの方をパチリ。
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新鮮で濃厚なフルーツがやばいくらい美味しい!!!
(もちろんクリームやタルト生地もおいしかった。)



親であるワタシがこの通り食いしん坊でスウィーツ好きなもんだから、
ジュン坊も気付けばスウィーツの会に強制入会(笑)
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ありがとね。また新たなスウィーツ期待しておりやす(笑)
ワタシも何か情報仕入れとかないとね~。
MADAME SHINCO
以前、テレビや雑誌で見て気になっていたスウィーツ。というかバウムクーヘン。
マダムシンコのマダムブリュレ
関西では評判のバウムクーヘンのお店。
生協で販売していたので、迷わず注文。後で知ったけどオンラインショップもあったのね。
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ヒョウ柄+真っピンクの箱に入って冷凍で届きました。
冷やして食べるとアイスのような触感、
レンジで温めてから食べると焼きたての触感が味わえるということで、我が家は後者の食べ方で。
さっそくレンジで数秒チン!

メープルシロップをしみ込ませたバウムクーヘンの表面には、砂糖をバーナーで焦がしてありオリジナル感が。
全体的にしっとり甘めで、表面のキャラメリゼのパリパリがほろ苦くてアクセントに。
バウムクーヘンというよりバターケーキっぽい。メープルシロップ効果で、ホットケーキのような印象さえあります。

個人的にはとりわけ美味しいというほどではなかった。
やっぱりクラブハリエの方が好き(汗)

評判のスウィーツだけど、冷凍だったから?
期待してただけにガッカリで、自分の味覚・感想を否定したいんだけど(汗)
残念だったけど、気になるスウィーツを食べてこれも一つ経験なのでした。
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