Franc & Leon そして福
3代目ブヒと息子2人のいる暮らし。
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パン作り。
ワンコ達は出てきません。飼主の生活ネタ。
数年前に買った手作りパンの本。ずぅ~っと使わずじまいでしたが、
最近ご近所サンがパン作りを始めたコトに刺激を受け、ワタシも挑戦してみることに

牛乳&バター多めの、ちっちゃめテーブルパン。
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ふわっとした舌触りで甘~い仕上がり♪

チーズパン。
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本の通り作ったら、かなりチーズ・チーズで濃いかった。
いつもならパン好きで何個でもイケルのに
これは1個で十分お腹いっぱい胸一杯になる驚異のパン(笑)
今度はチーズ少なめで。自分好みにアレンジできるのも手作りの良いところ。

そうそう、レシピはこの本に。
『みかさんの 手作りパンのある 楽しい食卓』主婦と生活社
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シンプルレシピだけどバリエーション豊かなので、一通り作ってみるつもり。


焼きたてパンをさっそく試食~。
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足元ではこの通り…。
ヒト口あげたいところだけど、塩もバターもチーズもた~っぷり入っているのでNGなのよん
ざんね~ん。
アメリカンチェリーを食べていたら絵に描いたような状態のを発見!
こういうのって、どうでもいいことだけど、見つけた時はなんだかラッキーな気分。
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その勢いで午後もパンを焼いていたのでした(笑)

ちょっと焼き過ぎたけど、ソフトフランスパン。
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噛めば噛むほど甘味が出てきて、食感は今日の中で一番好き。
これで明太子フランスを作りたいなぁと創作意欲がムクムク。

そんなに作ってどうするのと言われそうですが…・
いつもご近所サンに良くしていただいているので、少量ずつだけど焼きたてを配ってきました

お互い良い意味で刺激になっているご近所サン。先方も新しいレシピ調べとくそうな。
その上、美味しいパン屋の食べ放題があるので、来週、仲良し3人衆で行くことに。
深入りしすぎず、離れすぎず…お互いを高め合えるような関係を築いていきたい今日この頃です。
ムフッ
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コメント
この記事へのコメント
どれも美味しそう♪
やっぱり私は作るより味見係かしら?(笑)
yunの創作意欲すばらしい!

そしてレオンおめでとーだね。
すっかりムッチリしてお兄さんなんだよね~
こないだ帰宅したら、やっぱり旦那は
「俺も遊びたい!」って言ってたよ(笑)
2009/06/05(金) 09:17:17 | URL | かず #-[ 編集]
遅くなっちゃいましたが i-201
レオンくん、お誕生日おめでとう~v-314 v-424
心身共に ? デッカク成長してくれましたね~♪
これからも健康で素敵な日々が送れますように。。。

パン、スッゴク上手に焼けてますねぇ~i-80 美味しそう i-233
私も何度かパン作りに挑戦してるんだけど
上手くいったコトがありましぇん・・・i-202
レンジの発酵機能を使ってるんだけど
殆ど発酵してないのョ~ 何故だ・・・?
ホームベーカリーが欲しいぞーーっi-278
2009/06/05(金) 23:51:37 | URL | どんゆみ #IFdljVkg[ 編集]
かずサン★
いつも返信遅くてスミマセ~ンv-436
食べる係、私ももし教えてもらう側なら率先してかって出るわ~。
でもね、パン生地の手コネは夢中になれる作業なので一緒にやってみるべしだよv-322

この週末、まだ鍋を買うと決めたわけじゃないのに、圧力鍋レシピ本を見に行ってきたよ。
サムゲタン、牛タン煮込み、牛テールスープのレシピが載ってて目が爛々しちゃったわ。
な~んて食いしん坊なんでしょうv-397
レオンの食いしん坊っぷり…やっぱり飼主に似たんだと思うv-37
2009/06/08(月) 14:46:27 | URL | yun #Wd6RxRj.[ 編集]
どんゆみサン★
返信、いつも遅くなっちゃってスミマセン!!

レオンも気付けば1歳。
でもやってることはパピーの頃と変わってないんですよねv-403
態度だけがズンズンでっかくなっちゃってv-398
まっ、フランと同じように急に澄ました顔のが2ブヒも居たら、
いじり甲斐に欠けるのでこれでちょうど良いのですけどね(笑)

ホームベーカリー、私も欲しくって。
定額給付金で買いたいものリストの一つに入っているんですけど、我が家でパン好きは私だけ。
だから手ゴネでたま~に作るくらいが量的にはちょうどいいのかと思ったり。
まだ何に使うか検討中~。
発酵がうまくいかない??
イーストの水分吸収が不完全なのか、開封してから時間が経ってるとかじゃなくて??
私がだいぶ前作った時はイースト菌が古くて膨らまなかったことがv-406
パン作り、本の見よう見まねでやってますが、
レシピ本によってコツやら何やら奥が深そうですよね。
2009/06/08(月) 14:57:20 | URL | yun #Wd6RxRj.[ 編集]
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