Franc & Leon そして福
3代目ブヒと息子2人のいる暮らし。
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梅の季節。
梅の季節がやってきました。
梅酒を…と言いたいところだけど、
息子が生まれてこの数年間はノンアルコールな梅シロップを作って
梅ドリンクに梅ゼリー、かき氷のシロップとして楽しんでいます。

昨日、息子が幼稚園に行ってる間に4kg

今年は氷砂糖と少量のグラニュー糖、米酢で仕込みました。

あとは待つだけ~。


そして今日。
我が家はこの土日もオットが休日出勤で不在ということもあり、
暇潰しに?追加で梅シロップを3kg仕込みました。

台所作業はすっかり手慣れた息子。
梅のヘソ取りは器用な彼にぴったり。
黙々と着実にこなしてくれたよ

前日に仕込んだ保存瓶と共に、
階段下の我が家の食材庫へ。
夏でも冷んやり気持ちの良いスペース。

梅シロップは1.2ヶ月もすれば出来るのが嬉しいね。
空いてる保存瓶がまだあるので
もう少し仕込んでおきたいような…
でも、ついついあるだけ飲んじゃうから際限ないのよねー
こっそり黒糖梅酒でも仕込んでおきたいような
またまたラディッシュぼーやで梅を手配しちゃお(笑)
↑米や調味料、洗剤など重たい物、嵩張る物は宅配&通販で購入がすっかり定着
便利な世の中に感謝!
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